Грильдланган ит тәмле булса да, аны ашау безне борчый: чөнки гриль ите яман шеш авыруына китерә, һәм ашаганнан соң кайвакыт ашказаны начар ашый.Диетологлар безгә әйтәләр: чыннан да, гриль һәм ашау процессында, күбрәк игътибарлы, тәмле һәм сәламәт.Менә газ грильләре өчен нинди гриль ысулларының дөрес булмаганын карагыз :.
Ялгыш 1: гриль артык зарарлы Яндырылган матдәләр җиңел карсиноген, һәм ит мае күмер утына төшкәч, килеп чыккан полициклы хуш исле углеводородлар азыкка төтен ватилизациясе белән кушылыр, ул шулай ук бик көчле карсиноген.
Чишелеш: Z итен грильләштергәндә, карсиноген ашамас өчен калай фольга белән яхшырак урыгыз.Янгач, янган өлешне ташлагыз һәм аны беркайчан да ашамагыз.
Ялгыш 2: Барбекю соусын артык салу Гадәттә итне соя соусы белән маринатлагыз, һәм грильләштергәндә сезгә шашлык соусы өстәргә кирәк, бу артык тоз ашарга китерәчәк.
Чишелеш: Иң яхшы ысул - аз тозлы соя соусы маринадын куллану, шуңа күрә шашлык соусын кабат кулланырга кирәкми;яисә шашлык соусын кулланганчы эчә торган су белән эретегез, ә ул бик нечкә булса һәм яхшы ябышмаса, аны калындырыр өчен бераз артык ак порошок кушыгыз.
Ялгыш 3: чимал һәм пешкән ризык савыт-саба чимал һәм пешкән ризыклардан, шопстиклардан һәм шашлыкта кулланылган башка савыт-сабалардан аерылмый, алар инфекциягә һәм ашказаны начар булырга мөмкин.
Чишелеш: Пешкән ризык пычранмасын өчен, ике савыт-саба әзерләгез.
Грильләштерү ысулына өстәп, гриль ите турында борчылуыбыз шулай ук чишү юлын табарга мөмкин.
Газ шашлык гриль
Гриль ит һәм башка ризыкларны утка салу гына түгелме?Noк, Европа стилендәге шашлыкны яндырырга, пешерергә, пешерергә, кыздырырга һәм башка ысуллар кулланырга мөмкин, алардан "яну" ачык утлы шашлыкка керә, шулай ук туры шашлык дип атала;калган төрләре турыдан-туры шашлык дип атала.
A. Туры гриль
Carbon Карбон шарын гриль углерод стенасының уртасына урнаштырыгыз.
The Яшелчәләрне һәм итләрне гриль челтәренең уртасына куегыз һәм аларны турыдан-туры гриль итегез.
B. Турыдан-туры гриль
Ball Шар күмерен кабызыгыз һәм аны күмер гриль очларына куегыз.
Meat Ит һәм яшелчәләрне гриль уртасына урнаштырыгыз.
The Капканы каплагыз, дамперлар белән утны көйләгез, исне пешереп пешерегез.
Пост вакыты: 25-2022 ноябрь